НЕЖНО,ВКУСНО,А ГЛАВНОЕ, С КЛУБНИКОЙ !!!!
02-02-2012 20:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения gemchuginkaII Оригинальное сообщение
НЕЖНО,ВКУСНО,А ГЛАВНОЕ, С КЛУБНИКОЙ !!!!
ХОЛОДНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ТОРТ...А ЧТО ЕЩЁ ЛЕТОМ ЕСТЬ?!
[640x612]
Понадобится:
Тесто:
5 яиц
33 гр сахара
83 гр пшеничной муки
50 гр кукурузного крахмала
Начинка:
250 г миндаля
250 г размягченного масла
200 г сахарной пудры
200 мл сливок с 35% жирности
Немного рома или бренди
Фрукты
Приготовление:
Просейте муку и крахмал.
Взбейте яичные желтки с 33 г сахара до густой массы.
Взбейте яичные белки, добавляя сахар, пока они не затвердеют.
Смешайте смесь из яичного желтка с яичными белками плавными движениями.
Добавьте муку и тщательно размешать.
Обложите тестом форму для выпечки (дно и стенки). Поверх, чтобы оно не поднималось, можно положить вымытую и высушенную фасоль (груз).
Выпекать недолго, до готовности.
Смешайте масло, миндаль, сахар и взбить.
Добавьте алкоголь, сливки и аккуратно перемешайте с массой из масла и миндаля.
Заполните готовый корж тонким слоем крема, положите фрукты, поверх снова крем. И так все слои.
Заморозьте.
Из воды и сахара сварить на слабом огне густой сахарный сироп. Залить им заранее подготовленные фрукты. Дать остыть.
Украшаем ими торт.
[640x612]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения gemchuginkaII Оригинальное сообщение
НЕЖНО,ВКУСНО,А ГЛАВНОЕ, С КЛУБНИКОЙ !!!!
[640x612]Понадобится:
Тесто:
5 яиц
33 гр сахара
83 гр пшеничной муки
50 гр кукурузного крахмала
Начинка:
250 г миндаля
250 г размягченного масла
200 г сахарной пудры
200 мл сливок с 35% жирности
Немного рома или бренди
Фрукты
Приготовление:
Просейте муку и крахмал.
Взбейте яичные желтки с 33 г сахара до густой массы.
Взбейте яичные белки, добавляя сахар, пока они не затвердеют.
Смешайте смесь из яичного желтка с яичными белками плавными движениями.
Добавьте муку и тщательно размешать.
Обложите тестом форму для выпечки (дно и стенки). Поверх, чтобы оно не поднималось, можно положить вымытую и высушенную фасоль (груз).
Выпекать недолго, до готовности.
Смешайте масло, миндаль, сахар и взбить.
Добавьте алкоголь, сливки и аккуратно перемешайте с массой из масла и миндаля.
Заполните готовый корж тонким слоем крема, положите фрукты, поверх снова крем. И так все слои.
Заморозьте.
Из воды и сахара сварить на слабом огне густой сахарный сироп. Залить им заранее подготовленные фрукты. Дать остыть.
Украшаем ими торт.
[640x612]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник НЕЖНО,ВКУСНО,А ГЛАВНОЕ, С КЛУБНИКОЙ !!!! | ANFICA - Дневник ANFICA |
Лента друзей ANFICA
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»