Блинчики с творогом и бананом, запеченные в нежном креме

[500x375]

Блины

• молоко и вода 1: 1 500 мл
• яйца 3 шт
• соль, сода, сахар по 0, 5 ч.л.
• мука 360 мл
• масло растительное 50 мл

Начинка

• творог 250 гр
• сахар 3 — 4 ст.л.
• яйцо 1 шт. или 2 ст.л. сметаны
• банан 1 шт

Крем

• сметана 200 мл
• крем клубничный магазиный пол-пачки
• сахар 1 — 2 ст.л.
• яйца 2 шт
• корица по желанию

Яйца, соль, соду, сахар, муку и половину жидкости соединить и хорошо взбить, чтобы не было комочков, постепенно добавить остальные жидкости, постоянно перемешивая.
В конце добавить масло и еще раз перемешать.
Выпекать с двух сторон на хорошо разогретой сковородке.
Готовые блины запаковать в пакет, чтобы розмягчить края.
[500x375]
Для начинки творог растереть с сахаром, добавить пюре банана и сметану, хорошо перемешать.
[500x375]
Блины начинить творогом, примерно 1 ст.л. на блин, и завернуть квадратиком, складывать в форму швом вниз.
[500x375]
Для крема сметану взбить с сахаром и клубничным кремом.
[500x375]
Добавить яйца и еще раз хорошо взбить.
[500x375]
Залить наши блинчики и посыпать корицей, но лучше сразу добавить ее в крем
[500x375]
и отправить в духовку на 15 мин. при температуре 180 — 200 гр.
[500x375]
Подавать теплыми.
[500x375]
Желаю всем приятного аппетита: -*