Торт очень простой, но очень вкусный. Рецепт у меня так давно, что я уже не помню откуда. Пеку его довольно часто, нам он очень нравится. Теперь вот вам решила этот рецепт предложить.


Для коржа нужно



2,5 стакана молотых грецких орехов


7 яиц


1,5 стакана сахарной пудры


2 столовые ложки какао


0,5 стакана молотых сухарей


1 столовая ложка коньяка


Крем


200 г сливочного масла



1 банка сгущенки


2 столовые ложки какао





Перемолоть примерно 4 стакана очищенных грецких орехов, должно получиться 2,5 стакана молотых.





Взбить яйца с сахарной пудрой





до сгущения смеси.






В орехи примешать 2 столовые ложки какао, полстакана молотых сухарей (панировочные), 1 столовую ложку коньяка.





Аккуратно соединить взбитые яйца с орехами, мешать в одну сторону. Вылить жидкое тесто в форму





и выпечь.Минут 40-45, проверить готовность зубочисткой.






Остывший корж разрезать пополам. Крем — сливочное масло с заварным кремом или сгущенным молоком.





В любом случае с добавлением какао. Прослоить торт и покрыть верхний пласт и боковые стороны кремом,





посыпать мелко нарезанными и поджаренными орехами.