Масло амаранта, а поточнее масляный экстракт, можно приготовить в домашних критериях. Людям, страдающим болезнями сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени и почек, диабетом, остеопорозом, атеросклерозом, в конце концов — онкологическими болезнями, поможет масляный экстракт из семян амаранта, приготовленный своими руками. По своим свойствам экстракт не достаточно чем отличается от масла промышленного производства. Не считая того, обойдется он во много раз дешевле (на данный момент обширно рекламируется масло Амарант актив) и освободит от риска приобретения фальсифицированного продукта.

Масляный экстракт может быть сделать 2-мя методами:
Ингредиенты: семечки и оливковое масло в соотношении 1:2 по объему. Разработка: семечки немного обжаривают (до возникновения легкого специфичного аромата) в стеклянной огнеупорной посуде, кропотливо растирают древесным (стеклянным) пестиком в стеклянной ступке (во избежание контакта с металлом); в стеклянной посуде соединяют с оливковым маслом, настаивают в холодном черном месте 1 месяц, временами встряхивая содержимое; процеживают и хранят в холодильнике.
Не обжаренные кропотливо растертые в ступке семечки соединяют с оливковым маслом в соотношении 1:1 по объему в стеклянной емкости и настаивают в холодном черном месте 1,5 месяца, временами встряхивая; по истечении срока экстракт процеживают и хранят в холодильнике.

Во избежание окисления экстракта и, соответственно утраты им целительных параметров, следует всегда хранить его в черном месте, с плотно закрытой крышкой, исключающей долгий контакт с воздухом. Срок годности экстракта — менее года. Принимают экстракт вовнутрь по половине чайной ложки за 15-20 минут до завтрака и ужина.