[403x342]

Как правильно засушить косточковые и ягоды

Долго хранить в свежем виде плоды невозможно. Самым древним способом переработки растительного сырья для длительного хранения является – сушка.
Вкус многих фруктов после сушки не меняется, но процесс сушения должен проходить с соблюдением всех необходимых правил. Для того, чтобы правильно засушить фрукты и ягоды не понадобятся специальные сложные приспособления или специальная тара, а полученную продукцию можно хранить несколько лет, при этом она не утратит свои полезные свойства.

Читать далее… »