• Авторизация


Сахарные булочки с маком 10-12-2012 18:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сахарные булочки с маком

[показать]

 
Утром хорошо идут свежеиспечённые булочки! В каждой семье свой рецепт, я делюсь своим.
Пекла сегодня утром.
 
 
 
Для этих булочек Вам потребуется:
молоко 1 стакан
мука примерно 6-7 стаканов
яйца 2 шт
дрожжи 1 столовая ложка (Саф-момент)
сахар 2 столовые ложки для теста и в начинку по вкусу
соль 0,5 чайной ложки
мак около 0,5 стакана
масло сливочное 100 гр в тесто +100 гр в начинку
растительное мало 50 гр
Приготовление.
 
 
В тёплом молоке разводим сахар и дрожжи, как только дрожжи начинают подниматься, вбиваем яйца.  
 
 
Добавляем 2 стакана муки    
 
 
Растопленное сливочное масло, соль   
 
 
Перемешиваем, добавляем ещё 2 стакана муки  
 
 
и ещё 2,5 стакана муки, замешиваем тесто, на руки, чтоб оно не липло вливаем ладошку растительного масла.  
 
 
Оставляем тесто постоять один час.  
 
 
Через час приступаем к его разделке. Делим его на 2 части.  
 
 
Каждую раскатываем в пласт толщиной около 5 мм  
 
 
Смазываем растоленным сливочным маслом, посыпаем сахаром  
 
 
...маком...  
 
 
Сворачиваем в рулет.  
 
 
Разрезаем на кусочки толщиной около 2 см.  
 
 
выкладываем на противень на пергамент, я его тоже смазываю.
 
 
В каждую серединку положила по орешку.   Выпекаем при температуре около 190-200 º минут 20  
 
 
Готовые булочки смазать оставшимся растопленным сливочным маслом.      
 
 
 
Приятного Вам аппетита!   flirt
 
 
Ваша ipolaflirt
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сахарные булочки с маком | ЛюЯСан - Дневник ЛюЯСан | Лента друзей ЛюЯСан / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»