Без заголовка
19-10-2012 08:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Блины “Боярские” из гречневой муки.
Блины “Боярские” из гречневой муки.
[460x400]
Блины «Боярские» готовятся из гречневой и пшеничной муки.
Приготовление, конечно, требует времени, но зато получаются они очень вкусными и сытными.
Для их приготовления понадобятся следующие продукты:
СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
Муки пшеничной – 2 стакана
Муки гречневой – 3 стакана
Молока – 4 стакана
Сливок жирных – 1 стакан
Сметаны – 1 стакан
Сахара – 1 ст. ложка
Масла сливочного – 100 г
Дрожжей – 30 г
Яиц – 5 штук
Соль
Растительного масла – 2 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разведем дрожжи в половине стакана теплого и заведем опару на гречневой муке.
Поставим ее в теплое место на 1.5-2 часа (пусть побродит).
Когда опара подойдет, добавим в нее остальное молоко, яичные желтки, растертые с сахаром и солью, сметану, сливочное масло и пшеничную муку. Перемешаем и дадим тесту подняться.
Затем добавим в тесто взбитые сливки, после - взбитые яичные белки,
перемешаем и дадим тесту еще постоять, примерно 15-20 минут.
Выпекать блины из гречневой муки будем с обеих сторон на раскаленной сковороде,
которую предварительно смажем растительным маслом.
Подавать блинчики со сметаной, маслом или рыбной икрой.
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Блины “Боярские” из гречневой муки.
[460x400]Блины «Боярские» готовятся из гречневой и пшеничной муки.
Приготовление, конечно, требует времени, но зато получаются они очень вкусными и сытными.
Для их приготовления понадобятся следующие продукты:
СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
Муки пшеничной – 2 стакана
Муки гречневой – 3 стакана
Молока – 4 стакана
Сливок жирных – 1 стакан
Сметаны – 1 стакан
Сахара – 1 ст. ложка
Масла сливочного – 100 г
Дрожжей – 30 г
Яиц – 5 штук
Соль
Растительного масла – 2 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разведем дрожжи в половине стакана теплого и заведем опару на гречневой муке.
Поставим ее в теплое место на 1.5-2 часа (пусть побродит).
Когда опара подойдет, добавим в нее остальное молоко, яичные желтки, растертые с сахаром и солью, сметану, сливочное масло и пшеничную муку. Перемешаем и дадим тесту подняться.
Затем добавим в тесто взбитые сливки, после - взбитые яичные белки,
перемешаем и дадим тесту еще постоять, примерно 15-20 минут.
Выпекать блины из гречневой муки будем с обеих сторон на раскаленной сковороде,
которую предварительно смажем растительным маслом.
Подавать блинчики со сметаной, маслом или рыбной икрой.
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | tettis - Дневник tettis |
Лента друзей tettis
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»