http://amamam.ru/salat-iz-kalmarov-i-svekly/

Салат из кальмаров и свеклы!

Ребята, недавно узнала потрясающий рецепт салата с кальмарами — очень просто и исключительно вкусный!
На вид он — ну точно какая-то свекла с чесноком.. никогда не подумаешь, что в нем скрывается что-то особенное и такое, что оторваться невозможно))) Свекла удивительно правильно оттеняет вкус кальмаров, подслащаая их, а чеснок и майонез приводят вкус салата к гармонии… уравновешивают. Насыщая уместной остротой и соленостью. Очень советую попробовать.
Что нужно для салата с кальмарами и свеклой
на 4 порции
Свекла — 2-3 небольших;
Кальмары — 4-5 тушек;
Чеснок — 1-2 зубчика;
Майонез.
Как приготовить салат из кальмаров и свеклы
Свеклу заранее отварить в мундире. Остудить. Очистить. Натереть на крупной терке.
Тушки кальмаров очистить от пленки и внутренностей. Бросить в кипящую подсоленную воду на пол минутки (как только сменили цвет — готовы). Вынуть. Остудить. Нарезать соломкой (небольшими полосочками).
Соединить свеклу, кальмаров и пропущенный через пресс чеснок. Заправить салат майонезом.
Все! Приятного аппетита!


Очень вкусный салатик с кальмарами! Пальчики оближешь!
[500x375]