Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Cуп с огурцами

[385x354]Суп с огурцами, что его пробовать, суп как суп. Так сказала бы я, подумав, что речь идет о соленых огурцах.

В этом рецепте используются нежные свежие душистые огурчики. Такого я еще не пробовала.

Присоединяйтесь!

Ингредиенты

[350x279]

Для приготовления этого супа нам понадобится:

4 средних свежих огурчика,

1  морковь,

1 луковица,

200 г картофеля,

1 небольшой помидор,

100 г сливочного масла,

соль,

укроп,

3,5 стакана крутого кипятка.

Приготовление

<<>>

Это состав продуктов для супа на 2 порции. Нужно сварить больше, расчет не сложный. Я варю немного, потому что, я дома сейчас одна и готовлю этот суп впервые.

[385x318]Все приготовленные овощи помоем и очистим от кожуры.

[384x297]

Режем картофель тонкой соломкой.

[384x297]

Морковь режем кольцами, а репчатый лук - кубиками.

[385x310]

Порежем кубиками помидор.

[384x297]

Складываем приготовленные овощи в кастрюльку и добавляем сливочное масло. Ставим кастрюлю на медленный огонь и тушим овощи до готовности, под крышкой.  Не  забываете чаще помешивать, чтобы овощи не подгорели.

[385x236]Огурчики режем кольцами и

[385x332]

добавляем в кастрюльку и овощами. Тушим все вместе еще 5 минут.

Тем временем накипятим воду.

Добавим к овощам 3,5 стакана крутого кипятка.

Посолим суп по вкусу.

Через 5 минут суп с огурцами будет готов. [385x354]

Подаем суп горячим, со сметанкой и свежей зеленью. У меня сметана жиииирная домашняя.

Суп получился ароматный, нежный и вкусный.

Попробуйте приготовить. Не пожалеете.

Всем приятного аппетита!
http://lediforyou.ru/