Это цитата сообщения Наталья_26_ру Оригинальное сообщение
[показать]http://forum.say7.info/topic20177.html
Начнём!
Продукты элементарные:
большущий кабачок,
фарш грамм 600 (у меня свиной),
стакан варёного риса,
луковица,
яйцо,
1–1,5 литра бульона,
3-5 ложек томатной пасты,
грамм 200-300 сметаны,
соль, перец.
Ну и всё!
А теперь быстренько приготовим:
кабачок чистим и режем кружочками сантиметра по 1,5
вынимаем мякоть
в фарш добавляем рис, измельчённый лук, яйцо, солим и перчим
хорошо вымешиваем
наполняем фаршем кабачки
аккуратно складываем их в большую кастрюлю
для соуса смешиваем бульон, сметану и томатную пасту
солим и перчим
заливаем кабачки
накрываем крышкой, ставим на средний огонь и забываем где-то на час
это они готовые
Проще некуда, зато жутко вкусно! И самим, и детишкам понравится!
кушаем со сметанкой