Ингредиенты:

- 200 грамм маргарина
- 200 грамм муки
- 200 грамм творога
- 1 яйцо
- сода
- 2 стакана сахара
- 1 пакетик корицы
Приготовление

Смешать стакан сахара и пакетик корицы в невысокой тарелке.
Маргарин размягчить, смешать с сахаром, яйцом и творогом.
Добавить муку и 0,5 ч. ложки погашенной уксусом соды.
Замесить тесто и раскатать его в четырехугольный пласт. Нарезать тонким стаканом кружки.
Кружок теста, обмакнув одной стороной в сахар с корицей, сложить пополам “посыпкой” внутрь, затем еще раз пополам.
Выпекать печенье «Творожные конвертики» 30 минут. Температура духового шкафа – 190 градусов.