 [показать]
Это мой вчерашний ужин. На этих змейках уже помешалась. Почистила апельсин и кожура сама так легла. Чуть стилизировала - и вот он СИМВОЛ ГОДА!Тайны апельсина
Апельсин – самый урожайный фрукт в мире. Ни один другой не выращивается в таких количествах. Родиной фрукта считается Китай. Мало кто знает, что апельсин – это гибрид мандарина и помело. Поэтому в диком виде он нигде не растет.
[показать]Апельсин (нидер. Sinaasappel , нем. apfelsine- китайское яблоко) – это вечнозеленое дерево подсемейства цитрусовые семейства рутовые. Оно довольно высокое, имеет шаровидную крону и шарообразные плоды с оранжевой кожурой и сочной кисло-сладкой мякотью. Именно они нас и интересуют.
Из истории
В 1964 году Н.С.Хрущев продал Израилю часть Русского подворья в Иерусалиме за 4,5 миллиона долларов. Но платили покупатели не деньгами, а апельсинами, большая часть которых сгнила по дороге в СССР.
Употребляют плоды апельсина чаще всего в свежем виде, но также из них готовят цукаты, джемы, мармелад, их используют в кулинарии. Также распространен и полезен апельсиновый сок, он хорошо утоляет жажду. Кожура плодов апельсина используется для приготовления вина и ликеров. В апельсиновой кожуре содержится эфирное масло, которое используют при изготовлении фруктовых и алкогольных напитков.
То, что доктор прописал
Содержание полезные веществ: до 13% сахаров, до 2-3% лимонной кислоты, витамины С, В1,В2,В6,Р, провитамин А, пектиновые и азотистые вещества, углеводы, клетчатка, зола, фитонциды, минеральные вещества (калий, фосфор, кальций).
Апельсин – это такая природная аптечка, он применяется как лекарство при самых различных недугах.
· Апельсин повышает аппетит и способствуют улучшению пищеварения.
· Апельсины употребляют при лечении гипо и авитаминоза, а также просто для профилактики.
· За счет большого количества витаминов, апельсин очень полезен при гипертонии, подагре, ожирении.
· Съев несколько долек апельсина, вместе с жирной животной пищей, поможет улучшить систему пищеварения, снизит уровень холестерина, а соответственно риск закупорки сосудов снизится.
· Плоды апельсина используют в лечении инфицированных ран и язв, поскольку содержащиеся в апельсинах фитонциды убивают некоторые болезнетворные микробы.
· При бронхите, особенно остром, для облегчения дыхания делают апельсиновые ингаляции.
· Апельсины обладают тонизирующими средствами, а эфирное масло из коры апельсина помогает справиться с депрессией.
· Полезные вещества, содержащиеся в апельсинах, ускоряют процессы выздоровления.
· Апельсины – хорошие успокоительное средство.
источник
|
|
|