http://www.don24.ru/club/user/129/blog/1000/

ТЕКСТ АВТОРА: "Вот такой нашла салат, очень удивительно оформленный! Салат «Фиалки»



[477x420]

Для его приготовления нужно:

• 
  300 граммов копченого окорока или колбасы,


• 
  200 граммов чернослива,


• 
  400 граммов шампиньонов или других грибов,


• 
  Грамм 300 Свежий огурец – грамм на 300,


• 
  Корейской моркови – 200 граммов.


• 
  Майонез.

 



Приготовление:



Режем соломкой чернослив, окорок и огурец.



Шампиньоны обжариваем с солью и перцем и тоже режем соломкой.



Укладываем все нарезанное слоями, и каждый слой промазываем майонезом.



Вот в таком порядке:



1. окорок,



2. чернослив,



3. грибы,



4. огурец,



5. морковь корейская.



[405x313]



 

Теперь самое интересное – оформляем салат.

Берем несколько редисок. Режем на кружочки-лепестки. Подкрашиваем соком синей капусты. (Можно и не красить, если нечем. Белые цветы тоже красиво!)



Выкладываем цветы от центра, как – видно на фото.



Потом берем листья шпината (можно и салатные, но шпинат лучше). Моем и втыкаем в салат.



Ну а серединки у цветов – корейская морковь, мелко покрошенная.



Бока салата автор обложила солёными печеньками.

[474x400]



 

И вот такая красота получилась красотища. Браво автору за выдумку!



Автор - Олександра Іващук Тауразявічєнє