Это цитата сообщения Natali0407 Оригинальное сообщение

Торт "Африка"

Это любимый торт нашей семьи, пеку его много лет и на все праздники, и любой другой торт мои любимые домочадцы есть отказываются. Для теста: 3 стакана сахара, 3 ст. ложки какао перемешать. 3 яйца, 0,5 л кефира, 1 ст. ложка соды, 4 стакана муки хорошо перемешать. Выпечь 6 коржей, в форму тесто накладывать ложкой, оно должно быть как густая сметана. Выйдет 2 торта. Перемазать сметанным кремом: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, ваниль, взбить миксером, каждый корж пересыпать кокосовой стружкой. Верхний корж полить шоколадной глазурью и тоже посыпать кокосовой стружкой. Глазурь: 6 ст. ложек молока, 100 г масла, 8 ч. ложек сахара. Варить до густоты. Вместо сметанного крема я поливаю коржи не вареной сгущенкой,хорошо ею пропитываю. А вместо глазури обмазываю торт нутеллой, много разных рецептов нутеллы находила на сайте, такого как мой нет, делается легко и очень быстро. "Нутелла" 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки какао, 1 стакан сахара хорошо перемешать, добавить 1 стакан молока, варить до густой массы, непрерывно помешивая. Добавить 100 г сливочного масла,хорошо перемешать и до загустения переложить в баночку. Можно добавить дробленные орехи и делать бутерброды к чаю. Надеюсь кому нибудь пригодится.Приятного аппетита!
[700x525]