[показать]

РЫБКА В ГНЁЗДЫШКАХ

 

Ингредиенты:
* 500 г филе рыбы
(судак, тилапия, горбуша,
минтай, навага и т.д.)
* 400 г батона
* 200 г лука
* 500 мл молока
* 150 г сыра
* майонез
* зелень по вкусу
* соль
* перец
* растительное масло
Почти на 20 гнездышек.
Способ приготовления:
1. Лук мелко покрошить.

2. Рыбу мелко нарезать.

3. Зелень мелко покрошить.

4. Сыр натереть на мелкой терке.

5. Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.

6. Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.

7. Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.

8. Форму смазать маслом, выложить кусочки.

9. В каждом кусочке сделать углубление,
просто примять мякиш руками.

[230x180]

10. В углубления выложить рыбу с луком.

11. Смазать майонезом.

12. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов
в течение 40-45 минут.

13. Затем посыпать сыром,
поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Приятного аппетита!