Покупаем в магазине свежемороженую селедку.Дома ее размораживаем, чистим от внутренностей и режим на порционные куски. Для маринада необходимо 1 ст. соли с 1 л. воды , добавить специи ( лавровый лист, перец горошком) и прокипятить до полного растворения соли.Селедку сложит в форму.Залить остывшем до комнатной температуры маринадом. Селедочку залить маринадом на 2 часа забыть . По истечению указанного времени рыбу вымыть сложить в тарелку посыпать луком полукольцами, збрызнуть уксусом и подсолнечным маслом.
[246x131]