Ингредиенты:

Для теста:

• 
  4 яйца


• 
  200 г сметаны


• 
  6 ст. л. майонеза


• 
  1 стакан муки


• 
  1 ч. л. разрыхлителя теста


• 
  соль, перец по вкусу

Для начинки:

• 
  150 г брынзы


• 
  200 г любого "желтого" сыра


• 
  соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. 
   Смешать все продукты для теста.


2. 
   Брынзу натереть или раскрошить, "желтый" сыр натереть на крупной терке.


3. 
   Выложить половину теста в форму. Смешать брынзу и сыр и выложить на тесто. Залить второй половиной теста и разровнять поверхность.


4. 
   Выпекать в духовке 30 мин при температуре 200°C.

Пирог подавать в теплом виде.

источник http://intesto.com/recipes/day-to-day/vypechka/248-bystryi-syrnyi-pirog.html