• Авторизация
Дневник VKINDER Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лапша со шпинатом. 29-05-2012 00:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[550x350]
[500x353]
Ингредиенты
На 500 гр. филе лосося - 500 гр. широкой лапши, соль, 300 гр. молодого шпината, 2 ст. ложки оливкового масла, 250 гр. сметаны, молотый черный перец, 2 ст. ложки сока лимона
Приготовление
Отварить лапшу в кипящей подсоленной воде, как это описано на упаковке, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Филе лосося вымыть, тщательно обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
Шпинат перебрать, ополоснуть, воду стряхнуть, листья мелко нарезать.
Кусочки лосося обжарить на 1 ст. ложке горячего оливкового масла со всех сторон до золотистого цвета.
Нагреть в сотейнике оставшееся оливковое масло и, помешивая, слегка обжарить на нем мелко нарезанный шпинат.
Добавить сметану, положить в соус обжаренные кусочки лосося и тушить под крышкой 3-4 минуты на слабом огне.
Сметанный соус со шпинатом и лососем приправить солью, молотым черным перцем и соком лимона по вкусу.
Положить в соус лапшу, все хорошо перемешать, разложить по порционным тарелкам и сразу подать на стол. Посолить и поперчить.
По желанию украсить.


[250x160]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лапша со шпинатом. | VKINDER - Дневник VKINDER | Лента друзей VKINDER / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»