Это необычный и просто вкуснейший рецепт, который я своим деткам готовлю на зиму. Очень уж им он полюбился, и я понимаю - почему. Очень нежный, яркий и вкусный. К тому же этот салат отлично подходит в качестве закуски, в том числе и на праздники.

 

[450x600]

 

Ингредиенты:

- 1 кг капусты

- 1 кг моркови

- 1 кг лука

- 1 кг болг.перца

- 1 кг помидоров

- 1 кг огурцов

- 5 ч.л.соли

- 5 ст.л.сахара

- 1 ст.раст.масла

- 1 ст.уксуса 9 %

 

Все нарезать соломкой,залить маслом,уксусом,засыпать песком и солью,перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того, как закипит,варить не больше 10 минут.

Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать. Приятного аппетита!

 

https://vk.com/elenashabaevamoskva?w=wall171336267_4975