Вкусная капустка!
17-10-2013 14:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Берете 2 кг капусты, 1 среднюю свеклу, 1 среднюю морковь. Овощи можно нашинковать соломкой, можно крупно порезать(пробовала по разному- вкусно),уложить в кастрюлю слоями+ добавить 1 головку чеснока,острый перец. Рассол: на 1 литр воды 0,5 ст. 9% уксуса, 0,5 ст. раст. масла, неполный стакан сахара, 2 ст. ложки соли. Вода закипит добавить гвоздику, лавровый лист, перец горошек и залить капусту. Поставить под гнет и вынести в прохладное место. Через 12 часов можно кушать. Если любить очень острое можно добавить больше перчика и чеснока.Пробуйте, надеюсь понравится!!!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Берете 2 кг капусты, 1 среднюю свеклу, 1 среднюю морковь. Овощи можно нашинковать соломкой, можно крупно порезать(пробовала по разному- вкусно),уложить в кастрюлю слоями+ добавить 1 головку чеснока,острый перец. Рассол: на 1 литр воды 0,5 ст. 9% уксуса, 0,5 ст. раст. масла, неполный стакан сахара, 2 ст. ложки соли. Вода закипит добавить гвоздику, лавровый лист, перец горошек и залить капусту. Поставить под гнет и вынести в прохладное место. Через 12 часов можно кушать. Если любить очень острое можно добавить больше перчика и чеснока.Пробуйте, надеюсь понравится!!!
Комментарии (2):
Lelik-Elena
17-10-2013-14:49
удалить
Или так: Берём: 2 небольших капусты, 1 среднюю свёклу, 2 средних морковки, 5 обычных зубчика чеснока, 2 горьких небольших красных перцев.
далее: рассол - ! литр воды, 1 стакан яблочного уксуса, 2 ст. ложки соли, 1 стакан сахара, 1/2 стакана подсолнечного масла.
Приготовление.
Капусту желательно разрезать крупными кусками через качан (чтоб держалась), уложить слоями: капуста, а свёкла и затем морковь (обе натёртые на тёрке), затем чеснок и перец - всё уложить. При необходимости повторять слои! Рассол закипятить и сразу же залить. Капуста должна постоять 2 дня при комнатной температуре, затем поставить в холодное место!
Это очень вкусно! И не совсем обычно! Приятного аппетита!
далее: рассол - ! литр воды, 1 стакан яблочного уксуса, 2 ст. ложки соли, 1 стакан сахара, 1/2 стакана подсолнечного масла.
Приготовление.
Капусту желательно разрезать крупными кусками через качан (чтоб держалась), уложить слоями: капуста, а свёкла и затем морковь (обе натёртые на тёрке), затем чеснок и перец - всё уложить. При необходимости повторять слои! Рассол закипятить и сразу же залить. Капуста должна постоять 2 дня при комнатной температуре, затем поставить в холодное место!
Это очень вкусно! И не совсем обычно! Приятного аппетита!
апонк_Наталья
19-10-2013-11:46
удалить
Леночка добрый день. Ты сама делала такую капусту? Я хотела спросить , а не много ли уксуса? Все таки на 1литр воды - 0.5 стакана. Леночка мне нельзя очень острое , напиши мне , можно в личку , может можно меньше брать уксуса. Я буду ждать от тебя ответа. И почему не заходишь ко мне в гости , много нового у меня. Пока-пока.
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вкусная капустка! | Lelik-Elena - Дневник Lelik-Elena |
Лента друзей Lelik-Elena
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»