Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Запеченая курица в соево-медовом соусе с апельсинами

[500x346]

Ингредиенты
курица
1 шт.
апельсины
2-3 шт.
мед
1 ст. ложка
соевый соус "Новаро"
2 ст. ложки
соль,
перец черный молотый,
специи
Кисло-сладкий соус:
соевый соус
5-6 ст. ложек
вода
150 г
мед
2 ст. ложки
крахмал
1 ст. ложка
уксус яблочный
1 ст. ложка
паприка молотая
специи



[780x607]
Курицу тщательно промыть и натереть с обеих сторон солью и черным молотым перцем.
[780x672]
Мед, немного апельсинового сока (приблизительно из половины одного апельсина), соевый соус и специи смешать до
однородной массы.
[780x801]
Полученным соусом натереть курицу.
[780x636]
Оставшиеся апельсины нарезать небольшими кусками-дольками и положить внутрь курицы.
[780x688]
Ставим нашу курицу запекать в духовку на температуре 180-200 градусов до готовности (аппетитной румяной корочки) — около 1 часа. По мере запекания поливать курицу выделяющимся на противень соком — тогда она будет еще румянее и вкуснее.

Пока запекается курица, готовим кисло-сладкий соус с которым мы будем ее подавать:
Развести крахмал в воде.
[720x705]
Положить сахар (или мед), уксус, воду с крахмалом, соевый соус, паприку в небольшую кастрюлю и довести до кипения.
[780x650]
Постоянно помешиваем, пока смесь не загустеет. 
[780x585]
В конце, по вкусу, добавляем специи или немного чеснока.

Достаем нашу курочку, сервируем и подаем с кисло-сладким соусом. 
Отличное и ароматное блюдо к Новогоднему столу готово! 
[780x578]
Апельсины придают курице новогоднее настроение, благодаря соевому соусу курица получается празднично-золотистой, ну а кисло-сладкий соус придает особенный вкус.
Увидела тут - http://cookorama.net/ru/blog/myasnye-vtorye-blyuda...lid=CICxkO-rtLQCFdG5zAodvmMAOA

Серия сообщений "Готовим мясо!":

Часть 1 - Мясо в пиве
Часть 2 - Дьявольская курица
...
Часть 16 - Приготовление домашнего сыра, рецепты с сыром ... Не захлебнитесь слюнкой!
Часть 17 - СВИНОЙ КАРБОНАД ... ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ ?
Часть 18 - Запеченая курица в соево-медовом соусе с апельсинами