• Авторизация
Дневник Светлоносец Лента друзей - Дневник - Полная версия


СГУЩEНКА «ДОМАШНЯЯ» - СГУЩEННОЕ МОЛОКО СОБСТВЕННЫМИ РУКАМИ 23-03-2018 13:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Tata-aaa Оригинальное сообщение

Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками

[показать]

Рецепт "Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками":
[показать] Итак, всё до гениального просто!
Для начала приготовим необходимые нам продукты - молоко сухое, обычное молоко и сахар.

[показать] Теперь, давайте смешаем это всё венчиком.
Здесь у нас полтора стакана сахара, полтора стакана сухого молока и 250мл молока цельного.
П.С. Наша сгущёночка будет готовиться на водяной бане, поэтому смешивайте ингредиенты в небольшой кастрюльке или в металлической чашке.

[показать] Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения.

[показать] Теперь погрузите в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку (или чашку) со смесью. Варите сгущёнку на получившейся водяной бане в течении одного часа, изредка помешивая.

[показать] А вот, что у нас получилось.
Приятного аппетита!
 
Комментарий автора рецепта-
Сгущенку варить 1 час!!!!! Это обязательное условие! Через час она всe равно будет жидкая, но как только она постоит ночь в холодильнике, то на утро вы увидите густую, вкусную сгущенку!!!!! Поэтому не надо еe переваривать, надеясь добиться нужной густоты, сделаете совсем не ту сгущeнку, которая у меня на фото! 
 
 
МОЙ КОММЕНТАРИЙ- 
НА СЕГОДНЯШНИЙ ДЕНЬ ГОТОВЛЮ СГУЩЕНКУ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ.  РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ УДАЧНЫЙ. СГУЩЕНКА НЕ ЗАСАХАРИВАТСЯ, ДАЖЕ ЕСЛИ СТОИТ ДОЛГО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ .  
МОЛОКО ИСПОЛЬЗУЮ 2,5% ЖИРНОСТИ, СУХОЕ МОЛОКО БЕРУ ЛЮБОЕ- ЖИРНОЕ ИЛИ ОБЕЗЖИРЕННОЕ, ПОЛУЧАЕТСЯ С ЛЮБЫМ.  ПРИ ВАРКЕ РАЗА 2-3 ПОМЕШИВАЮ. 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СГУЩEНКА «ДОМАШНЯЯ» - СГУЩEННОЕ МОЛОКО СОБСТВЕННЫМИ РУКАМИ | Светлоносец - Дневник Светлоносец | Лента друзей Светлоносец / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»