• Авторизация
Дневник Наталия_Кудрявкина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Король мальтийского праздничного стола - пирог с инжиром 17-01-2015 20:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение


 

[показать]

Мальтийский пирог с инжиром, лично для меня, - экзотика.
Честно скажу сразу, я не люблю инжир в свежем виде. Но от пирога с инжиром меня за уши не оттянуть :)
Традиционно такой пирог готовится с орехами и мёдом, однако, если один из этих продуктов вам не по душе – их без зазрения совести можно исключить из рецепта – пирог от этого не пострадает. Хотя с орешками и мёдом, как по мне, всё же, вкуснее :)

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1,5 ст. сахара
  • 2,5 ст. муки
  • 1 ч.л. соды, погашенная уксусом
  • 5 крупных шт. инжира
  • 2 горсти грецких орехов
  • 1,5-2 ст.л. мёда
  • Сахарная пудра для посыпки
 

Приготовление:

  1. Желтки отделить от белков. Белки взбить в крепкую пену.

  2. [показать]

    [показать]
     
  3. К желткам добавляем сахар и взбиваем миксером, чтоб масса посветлела.

  4. [показать]

    [показать]
     
  5. Добавляем 1 стакан муки, продолжаем взбивать миксером. Добавляем белки.

  6. [показать]

    [показать]
     
  7. Добавляем оставшуюся муку и тщательно перемешиваем.

  8. [показать]
     
  9. Смазываем форму для выпечки подсолнечным маслом. Кладём ½ теста на дно разъемной формы.

  10. [показать]
     
  11. Инжир нарезаем дольками.

  12. [показать]
     
  13. Очищаем от скорлупы грецкие орехи.

  14. [показать]
     
  15. На тесто кладём инжир, присыпаем орехами и поливаем медом.

  16. [показать]

    [показать]
     
  17. Выкладываем вторую часть теста и отправляем наш пирог с инжиром в разогретую духовку до 180 С и выпекаем 50 минут.

  18. [показать]
     
  19. Готовый пирог сразу же присыпаем сахарной пудрой.

  20. [показать]
     
  21. Подаём к столу наш пирог с инжиром!

  22. [показать]

      Приятного аппетита!

Источник

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Король мальтийского праздничного стола - пирог с инжиром | Наталия_Кудрявкина - Дневник Наталия_Кудрявкина | Лента друзей Наталия_Кудрявкина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»