Состав:

- Маргарин – 250 г

- Теплое молоко – 0,5 стакана

- Яйцо

- Соль

- Сахар – 1 ст.л.          

- Мука

 

Для начинки:

- Лимон – 1 шт

- Апельсин – 1 шт

- Сахар - 1 стакан

 

Приготовление:

 

Замесим тесто. Муки добавляем до тех пор, пока не будет прилипать к рукам. Оставить тесто на 1 час под крышкой.

Начинка для лимонного пирога:

Пропустим через мясорубку лимон и апельсин, добавим 1 стакан сахара.

Тесто разделить на 3 части разного размера. Раскатать 1 круг большой , 2 круга поменьше. На сковороду, смазанную растительным маслом, разложим большой круг. Слой половины лимонно-апельсиновой начинки. 2 круг сверху ( поднимая концы к краям первого круга ). Снова слой начинки. Разложим 3 круг, соединяя края в красивую волну. Оставить на 30 минут. Можно сразу в духовку, предварительно проткнув вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не поднялось.

Печем в разогретой духовке при температуре 180 гр ~ 30-40 минут.

Лимонный пирог готов. Приятного аппетита!