замечательный ДОМАШНИЙ СЫР с петрушкой и ветчиной


Сыр по вкусу и по консистенции слегка напоминает колбасный, только с нежной текстурой и не ярко выраженным вкусом сыра, что открывает для вас большое поле для экспериментов. Сыр можно сделать и с орехами, и с маслинами... фантазируйте и результат вас приятно удивит!


Ингредиенты:
1 литр молока 3,2%
1 ст. л. каменной крупной соли (я заменила морской солью)
200 мл 20% сметаны
3 яйца
измельченная зе