http://povarenok.ru/recipes/show/112640/       Автор: Анастасия АГ 

[426x640]                                                                                                                        СЛОВА АВТОРА - Описание: Каждое утро ломаю голову, чем кормить мужа на завтрак. И желательно, чтобы хлопот было меньше, а блюдо было сытным и вкусным. Этот рулет иногда очень меня выручает. Делаю заготовку с вечера, а утром просто ставлю в духовку. Пока мы с мужем умываемся и наслаждаемся чашечкой бодрящего кофе, завтрак готовится! Немного терпения и сытный завтрак готов!                                                                                                                    Ингредиенты для "Мясной рулет в тесте":

[показать]

Мелко режем лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета.

[показать]

Фарш солим, перчим, добавляем обжаренный лук, пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.

[показать]

Размороженное тесто раскладываем на рабочем столе, длинной стороной к себе.

[показать]

Выкладываем фарш.

[показать]

Сверху кладем полоски бекона и 50 г сыра, нарезанного тонкими полосками.

[показать]

Сворачиваем тесто с начинкой в тугой длинный рулет

[показать]

Укладываем рулет змейкой в форму, смазанную растительным маслом.

[показать]

Готовим заливку. Оставшийся сыр трем на мелкой терке. Смешиваем яйца с сметаной, добавляем часть натертого сыра.

[показать]

Готовой массой заливаем рулет и посыпаем сыром.  Убираем рулет в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 - 40 минут.

[показать]

Достаем рулет из духовки, а затем из формы и подаем к столу.