Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Куриное кольцо
 

[показать]

Нам понадобится:

Куриное филе (грудка)— 3 шт.;

Яйцо куриное — 6 шт.;

Морковь — 2 шт.;

Чеснок — 3 зуб.;

Лук репчатый — 1-2 шт.;

Тесто слоеное

Зелень— 1 пучок

Готовим:

***Тесту даем оттаять.

***3 яйца варим,  чистим и режем пополам вдоль.

***Морковь, лук, чеснок мелко нарежем и обжарим на растительном масле, снимаем с огня и даем остыть.

***Из куриного филе приготовим фарш, солим, перчим по вкусу, добавляем обжаренные овощи,

зелень и яйца и хорошо перемешиваем.

***Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него фарш в форме кольца.

***Сверху разложим половинки яиц срезом вниз, утопив их в фарше.

***Слоеное тесто режем на полоски, можно также нарезать листочки, звездочки –

как подскажет фантазия. Как бы перетягиваем мясное кольцо полосками теста,

а проще говоря кладем полоски сверху на кольцо, чуть заправив под него кончики.

***Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком, слегка майонезом.

***Выпекаем в духовке до готовности мяса около 30-40 минут.

***Если тесто начнет активно зарумяниваться – накроем фольгой.

***Овощи придают блюду сочность, яркость и аромат.

Приятного аппетита!