Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Кофейный десерт • 2 белка; • желатин 25 г; • стакан сметаны (250 мл); • полстакана сливок; • 10 столовых ложек сахара; • порошок какао – 4 столовых ложки; Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром. Желатин залить стаканом горячей воды и оставить набухать. Добавить сливки в сметану, какао и взбитые белки. Желатин подогреть на маленьком огне, помешивая, пока он весь не растворится. Не доводите до кипения! Растворенный желатин влить в сметанную смесь и перемешать. Вылить желейный десерт в формочку и в холодильник, пока не застынет.http://www.aidaeda.ru/ [680x680]