Надо всегда помнить, что сезон сбора орехов — сентябрь-октябрь. Поэтому , когда вы покупаете орехи в упаковке, обращайте внимание на дату. Ядро ореха очень быстро портится, особенно в лущеном виде. Обращайте особое внимание на внешний вид орехов — если увидите плесень, есть нельзя ни в коем случае.

 

Не покупайте кедровые орехи в прозрачной упаковке. Свет моментально разлагает все полезные вещества, содержащиеся в них.

 

 

                                                                           

 Как хранить кедровые орехи?

 

Храните лущеные кедровые орехи только в холодильнике. Срок хранения 2-3 месяца. Если орех целый, то в холодильнике он хранится до полугода. Если у вас много орехов, то лучше всего положить их в морозильную камеру. Срок хранения — до года. Причем, сохраняются и вкусовые и питательные качества. Общие рекомендации — спрятать от света и соприкосновения с воздухом.

 

 

                                                               

  Как приготовить?

 

Лучше всего есть в сыром виде. В жареном виде часть полезных свойств пропадает. Лучше всего небольшую горсточку кедровых орехов добавить в салат, как украшение и придание блюду орехового вкуса. Помните, что самые полезные орехи, в том числе и кедровые — это не жареные и не соленые орехи.

 

Калорийность кедровых орехов- 673 ккал.

 

Сколько употреблять кедровых орехов для здоровья?

 

20=40 граммов в день.

Кедровые орехи. Лечение. Применение кедровых орехов.

При язвенной болезни желудка, для укрепления иммунитета.

Кедровые орехи измельчить ступкой, смешать их с медом в равной пропорции. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Обязательно соблюдать диету. Ничего острого, жирного, копченого, соленого, жареного. Курс лечения 1 месяц.

Скорлупа кедровых орехов.

Если вы спросите на рынке продавцов, то иногда они продают просто скорлупки от кедровых орехов. Стоят они гораздо дешевле, но не всегда есть в наличии. Надо будет договариваться, спрашивать все у самих продавцов.

При нарушении обмена веществ, при мочекаменной болезни. Настойка из кедровых орехов № 1.

[показать]

Залить в банку любого объема скорлупу кедрового ореха. Залить все водкой так, чтобы она была на 1 см выше уровня орехов. Настаивать 2 недели в темном месте (но не холодном!). Принимать по 1 ч.л. (развести в небольшом количестве воды) 3 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения — 1 месяц. Затем месяц перерыв. Потом курс нужно повторить. Рекомендуют провести 3-4 курса с перерывами.

При снижении иммунитета, при онкологии, миоме , при воспалении придатков.

Залить 1,5 стакана скорлупок кедрового ореха 0,5 л. водки. Настоять 2 недели в темном, теплом месте. Процедить. Принимать по 1 ст.л в рюмке воды 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения 2 месяца. Затем месяц перерыв. При необходимости повторить курс. Рекомендуют провести 2-5 курсов в год. 

При артрите и ревматических болях.

Кроме внутреннего употребления кедровых орехов растирайте больные суставы на ночь настойкой из кедровых орехов. Рецепт настойки №1.

При заболеваниях полости рта.

1.ст.л. Настойки скорлупы кедрового ореха (Рецепт настойки №1.) растворить в 1 стакане кипяченой воды. Полоскать несколько раз в день.

Для очищения крови.

Приготовить рецепт настойки №1. Можно добавлять мед в такую настойку. Принимать по 1 ст.л в рюмке воды 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения 1- 2 месяца.

При остеохондрозе, артрите, заболеваниях суставов.

1 стакан кедровой скорлупы залить 1 литром кипятка, варить 3 — минут, настоять 3 часа. Процедить, отжать. Принимать по половине стакана настоя 3 раза в день за полчаса до еды.

Масло кедрового ореха.

[показать]

Также очень хорошо применять для своего здоровья масло кедрового ореха. Применяется такое масло при гастритах, повышенном давлении, панкреатите, атеросклерозе, туберкулезе, при варикозном расширении вен, при хронической усталости. Применяется такое кедровое масло по 1-2 чайных ложки в день за полчаса до еды.

При кожных заболеваниях очень хорошо таким маслом смазывать проблемные участки. Также смазывать и вены при варикозе. При этом делать легкий массаж ног.

Есть несколько вариантов настойки кедровых орехов.

1. Растолките кедровые орехи вместе со скорлупой, поместите в стеклянный сосуд и залейте водкой, что бы она покрывала орехи на 5-6 сантиметров. Настаивайте 7-10 дней в темном месте. После этого процедите в и перелейте в бутылочку из темного стекла. 2. Залейте целые орешки водкой и настаивайте 2 недели. По прошествии двух недель проверьте растворились ли ядра орешков. Если орешки пусты, значит настойка готова. Процедите и перелейте в чистую посуду из темного стекла. 3. Так же настойку можно делать из скорлупы кедровых орехов. Наполните банку 0,5 литра скорлупой и залейте спиртом. Настаивайте 20 дней в теплом месте, после чего процедите и перелейте в посуду из темного стекла.
 

ИСТОЧНИК
Источни-к: http://irinazaytseva.ru/kedrovye-orexi-polza-lechenie-primenenie.html