[показать]


200 г готового слоеного теста 
2 персика 
4 ст. л. абрикосового джема 
1 яйцо

Персики вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. 
Каждую половинку нарезать ломтиками. 
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать 4 круга с хвостиком, 
диаметры кругов должны быть на 1 см больше диаметров половинок персиков. 
Разогреть духовку до 200 градусов. 
Круги из теста густо смазать абрикосовым джемом, положить по центру половинку персика. 
Яйцо слегка взбить и смазать края пирожков. 
Выпекать 15 минут (или до готовности).
Источник: ШГ Коллекция Рецептов №10 (66) 09