Ингредиенты:

• Груши – 500 г
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 150 г
• Какао-порошок – 30 г
• Мука – 150 г
• Разрыхлитель – 2 ч. л.

Приготовление шарлотки:

1. Тесто готовится очень быстро, сразу включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов.
2. Груши порежем тонкими пластинами или кубиками.
3. В миске взбиваем яйца с сахаром на средней скорости до пышности.
4. В яично-сахарную смесь просеем какао-порошок, разрыхлитель и муку, перемешаем все на небольшой скорости – тесто готово.
5. В тесто отправляем груши и перемешиваем.
6. Перекладываем тесто в силиконовую или любую другую форму для выпечки и отправляем в предварительно разогретую духовку на 40 минут.
7. Готовой шарлотке даем остыть в форме и перекладываем ее на блюдо. По желанию, пирог можно посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!