Сочное, мягкое мясо, запечённое под шубой из баклажанов и помидор.
Отличный вариант обеда или ужина!
Ингредиенты:
600-700 гр мякоти свинины
2 баклажана
4-5 помидора или 500 гр черри-томатов
100-150 гр тёртого сыра
растительное масло для жарки
соль, перец, специи