Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Огурцы малосольные
Огурцы малосольные 
[показать]
Состав
- огурцы,
- зонтики укропа,
- листья хрена,
- чеснок - 3-4 зубчика,
- душистый перец - 3-4 горошины
- для рассола
- вода - 1 литр,
- соль (крупная) - 2 столовых ложки,
- сахар - 1 чайная ложка
Приготовление
Огурцы вымыть. Отрезать у огурцов кончики с двух сторон, залить холодной водой и оставить на 2 часа.
Листья хрена и зонтики укропа вымыть.
Зубчики чеснока очистить и крупно нарезать.
На дно чистой банки положить зонтики укропа, листья хрена, чеснок и горошины перца.
Уложить огурцы, снова положить укроп, листья хрена и нарезанные зубчики чеснока - таким образом укладывать, чередуя, огурцы со специями, пока не будет заполнена вся банка.
Приготовить рассол:
В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар и довести до кипения.
Кипящим рассолом залить огурцы и прикрыть крышкой.
Огурцы будут готовы примерно через сутки, но можно начинать кушать раньше.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=111-recept-Ogurtsy-malosolnye