[640x480]
Зелень петрушки и чеснок мелко порубить, с лимона
настругать цедру, всё смешать и посолить.
У рульки вырезать кость, потом разрезать так,
чтобы получился пласт мяса примерно одной толщины
[640x480]
Чесночно-лимонно-перушечную смесь разложить на
мясо и свернуть рулет. Перевязать нитками.
[640x480]
Запекала в рукаве, примерно 2 часа при 200градусах.
[640x480]
Ну вот и готово.
[640x536]
Тоненько порезали и на тарелочку, вкусно особенно с хреном.
[640x437]