[607x] 

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!

Описание приготовления:

Торт Наполеон - вкуснейшее кондитерское изделие из слоеного теста прослоенного нежным кремом. Приготовленный в домашних условиях торт Наполеон в разы вкуснее покупного, поэтому я не вижу причин не попробовать приготовить этот тортик. Рецепт приготовления Наполеона очень прост, нужно всего лишь немного времени и хорошее настроение :)

Ингредиенты:

• Мука — 4 Чашки
• Пиво — 1 Чашка
• Слиочное масло — 200 Грамм
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Заварной крем — 400 Грамм

Количество порций: 6-8

 

Как приготовить "Торт Наполеон по госту"

 

[298x198]

Сливочное масло необходимо нарезать небольшими кубиками.

 

[298x198]

Смешиваем масло, муку и разрыхлитель.

 

[298x198]

Перетираем в крошку.

 

[298x198]

Тонкой струйкой вливаем в сухую смесь пиво.

 

[298x198]

Месим мягкое, эластичное тесто.

 

[298x198]

Делим наше тесто на 8 частей, каждую заворачиваем в пищевую пленку - и в холодильник на час-два. Тем временем можно приготовить заварной крем (рецепт есть на этом сайте), а можно этого не делать и приготовить торт, например, со сгущенкой.

 

[298x198]

Достаем готовое тесто из холодильника, раскатываем из каждого шарика корж.

 

[298x198]

При помощи формочки (например, квадратной тарелки) придаем коржам нужную квадратную форму. Протыкаем каждый корж вилочкой в нескольких местах. Запекаем каждый корж по отдельности, примерно по 10-12 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

 

[298x198]

Готовые коржи остужаем.

 

[298x198]

Промазываем коржи нашим кремом (или сгущенкой, смотря что вы используете).

 

[298x198]

Верхний корж не промазываем. Заворачиваем торт в пищевую пленку и ставим в прохладное место (но не в холодильник) на ночь.

 

[298x198]

Из оставшихся обрезков теста формируем корж любой формы, выпекаем как и предыдущие, а затем измельчаем в крошку.

 

[298x198]

Теперь промазываем кремом верхний корж и бока торта, и посыпаем все сделанной нами крошкой.

 

[298x198] 

 

Даем торту немного постоять, после чего разрезаем и подаем. Приятного!