ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ. ВНАЧАЛЕ ВАРИТСЯ СИРОП: НА 1 ЛИТР ВОДЫ - 2 КГ САХАРА. КОГДА СИРОП ЗАКИПИТ, НУЖНО СЛИТЬ ЕГО В НЕБОЛЬШУЮ ЕМКОСТЬ . ЗАТЕМ В ЭТОЙ ЕМКОСТИ С СИРОПОМ РАЗВЕСТИ РОЗОВЫЕ ЛЕПЕСТКИ. РОЗОВЫЕ ЛЕПЕСТКИ СОБРАТЬ НЕПОСРЕДСТВЕННО ПЕРЕД ВАРКОЙ. С ЛЕПЕСТКОВ УБРАТЬ БЕЛЫЕ И ПОЖЕЛТЕВШИЕ ЧАСТИ. СФОРМИРОВАТЬ ИХ В КОМОЧЕК ВЕСОМ 200 Г. ЭТИМ КОМОЧКОМ МОГУТ БЫТЬ ЛЕПЕСТКИ МЕЛКОЙ РОЗОВОЙ РОЗОЧКИ, ПЕРЕТЕРТЫЕ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ. ЛЕПЕСТКИ ПЕРЕМЕШАТЬ И В ТЕЧЕНИИ 10 СЕКУНД ВЫЛИТЬ В КИПЯЩИЙ СИРОП, КАК ТОЛЬКО ЗАКИПИТ (ЭТО МЕНЬШЕ МИНУТЫ!) СРАЗУ УБИРАТЬ С ОГНЯ. ТОГДА ВАРЕНЬЕ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНО РОЗОВОГО ЦВЕТА И ШИКАРНОГО АРОМАТА. ЭТОТ РЕЦЕПТ НАШЛА НА ФОРУМЕ, ХОЗЯЙКА ЭТОГО РЕЦЕПТА ЯРОСТНО КОММЕНТИРОВАЛА "НЕПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ" ТАКОГО ВАРЕНЬЯ И ПРЕДЛОЖИЛА СВОЙ. ПО ОЦЕНКАМ ФОРУМЧАНОК Я ПОНЯЛА, ЧТО ЭТОТ РЕЦЕПТ ЛУЧШИЙ, ЧТО Ж...ПОПРОБУЕМ!

Серия сообщений "***ЗАПАСАЕМСЯ ВПРОК***":

Запасаемся впрок

Часть 1 - Малосольные огурчики без рассола
Часть 2 - Перец кубанский
...
Часть 44 - Как сделать лечо
Часть 45 - ПИКУЛИ АССОРТИ
Часть 46 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ.
Часть 47 - Пикули