Басбуса - известная арабская сладость, представляет собой очень вкусный нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. В целом, басбуса немного похожа на традиционный пирог манник. Отличается басбуса более сладкой, рассыпчатой и влажной консистенцией.  

Ингредиенты:



1 стакан муки

1 стакан манки

1 стакан сахара

1 стакан кокосовой стружки

1 стакан кефира (или йогурта без добавок)

1 стака