Категория: Аэрогриль

[показать]

Ингредиенты:

Способ приготовления

• Курицу разрезала по хребту.
• Прошлась по ней тендерайзером. Посолила.
• Приготовила соус. Самое главное в этом рецепте - соус!
•  
• Смешала до однородной массы соевый соус, томатный кетчуп, горчицу и мед (мне больше нравится клиновый сироп).
•  
• Смазала этим соусом курицу, положила её в контейнер и убрала в холодильник на сутки (достаточно 2 - 3 часа). Курица за это время у меня хорошо промариновалась.
•  
• Положила курочку в аэрогриль на нижнюю решетку. Температуру выставила -260  градусов, скорость вентилятора - высокая время приготовления 30 минут. Затем перевернула её и ещё готовила 20 минут. Если курица весит более 1кг 300 г, то курицу опять перевернуть и готовить ещё 10 минут.

Курицу можно приготовить и на противне, обложив яблоками. Минут через 15 - курицу перевернуть. Получается очень вкусно и пикантно. Я не пробовала готовить в духовке. Делаю курицу только в аэрогриле.

• Курица получилась очень сочной, нежной и невероятно вкусной. Вместо мёда, на мой взгляд, лучше использовать клиновый сироп. С мёдом курица становится довольно поджаристой.

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Блинчики с сырым фаршем
Часть 2 - Селедка нежного посола
Часть 3 - Креветки... из трески
Часть 4 - Курица в изумительном соусе (рецепт Аллы Будницкой)
Часть 5 - Волосатая сосиска
Часть 6 - Котлеты с овсяными хлопьями и кефиром
...
Часть 11 - Готовим хумус дома на воде
Часть 12 - Сало "Дамское" !Необычайно нежное...
Часть 13 - Классная закуска из сельди! - Сельдь под шубой - отдыхает