Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Безумно вкусная галета с клубникой - попробуйте, вкуснотень нереальная!

Галет много не бывает! Вкусная, ароматная, с золотистой хрустящей корочкой и сочной кисло-сладкой клубничной начинкой творожная галета. Замечательный открытый пирог - прекрасное  понравится не только семье, но и друзьям, заглянувшим к вам в гости.Такую выпечку отлично подать с чаем, кофе или холодным молоком. 

 

Кстати сказать, эту галету можно готовить не только с клубникой, но и с любыми сезонными ягодами и фруктами, будет всё обязательно вкусно. Попробуйте, вам понравится!

 

В чашу блендера поместить нарезанное кубиками холодное сливочное масло, всыпать сахар и муку.

 

Добавить щепотку соли и измельчить все до мелкой крошки.

 

Далее влить ледяную воду и снова включить блендер, чтобы замесить тесто.

 

Тесто получится плотным, но нежным и мягким. Поместить его в целлофан и отправить в холодильник на 1 час.

 

Клубнику вымыть, удалить хвостики, обсушить, нарезать на 4 части, всыпать сахар и крахмал. Все аккуратно перемешать.

 

Тесто раскатать в лепешку толщиной около 0,5 см, выложить ее на противень, застеленный пергаментом (если нужно, пергамент смазать маслом). В середину лепешки выложить клубнику.

 

Края лепешки завернуть к середине, чтобы серединка осталась открытой.

 

Выпекать галету в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (до легкого зарумянивания теста).

 

Вкуснейшую и ароматнейшую галету с клубникой остудить и посыпать сахарной пудрой. Нарезать на части и подать к столу.

 

Приятного Вам аппетита!

 

Галета с клубникой