Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Мясной рулет с болгарским перцем
Ингредиенты:
Фарш из свинины и говядины – 1 килограмм,
Картофель отварной– 3 штуки,
Яйца куриные – 2 штуки,
Болгарский перец – 2 штуки,
Соль и черный молотый перец,
Мука – 3 столовые ложки.
Приготовление:
Разминаем в пюре предварительно сваренный до готовности без кожуры картофель. Затем добавляем к картофелю готовый фарш, солим и перчим массу по вашему вкусу, добавляем пару куриных яйца и тщательно перемешиваем массу. Теперь берём сладкий болгарский перец, моем его, удаляем семена и режем мелкими кубиками. Добавляем подготовленный перец в фарш, снова хорошо перемешиваем. Теперь берём форму для запекания, смазываем её маслом, выкладываем в неё фарш с перцем. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут. Подаём его к столу нарезанным в холодном или горячем виде.
