Это цитата сообщения Милена_Ветренная Оригинальное сообщение

Зелёная аджика.Ах,вкуснятина!

[375x500]
1 кг яблок (я брала антоновку)
1 кг болгарского перца
200 гр чеснока
1 стакан сахара
0,5 стакана 9% уксуса
2 столовые ложки соли
немножко перца "чили" (по желанию)

Яблоки и перец скрутить на мясорубке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку (или измельчить блендером). Сложить всё в эмалированную кастрюлю, добавить уксус, соль и сахар. Перемешать хорошо, оставить на ночь (для окончательного растворения сахара и соли).
Разложить по стерильным баночкам.
http://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx?cnf=cooking&trd=11233

Серия сообщений "Закрутки на зиму":

Часть 1 - Лечо на зиму
Часть 2 - Корнишоны-по корейски!
Часть 3 - Абрикосовый мёд!очень вкусно!
Часть 4 - Рецепт "Огурцы маринованные "Как магазинные""
Часть 5 - Зелёная аджика.Ах,вкуснятина!
Часть 6 - Рецепты аджики *из народа*(без варки)
Часть 7 - Заправка для борща (4 варианта)
...
Часть 11 - Помидоры в розовом рассоле.(очень вкусно)
Часть 12 - Томатный соус на зиму
Часть 13 - ЗЕЛЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ