 [1x]
[показать]
Эта необыкновенная хрустящая закуска из лаваша повеселит Вас своим вкусом, а в особенности тех, кто не индифферентен к чебурекам. Приготовить дома такую закуску очень просто. Начинку приготовим из потрошков. Объедение…
Лаваш узкий — 6шт.
Куриные желудочки — 200г
Куриные сердечки — 200г
Сыр жесткий — 150г
Яичко куриное — 2шт.
Зеленоватый лук
Укроп
Перец, соль
Масло растительное для обжарки
Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.
Укроп и лук измельчаем ножиком и добавляем к потрошкам.
При помощи маленькой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и отлично перемешиваем.
Внутренность готова. Сейчас разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар",смазывая кончики белком.
Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку ,чтоб убрать излишний жир.
Хрустящие красавчики готовы!Подавать со сметаной.
[показать]
 |
|
|
|
|
|
|
|