Такой салат станет не только украшением
праздничного стола и но и новшеством
на праздничном застолье.
Готовится салат недолго и несложно.
А понадобится для приготовления
вот такой набор продуктов:
1-2 куриные грудки
5-6 отваренных яйца
5 картофелин
3-4 огурчика сорта корнишонов
луковиц
пучок зеленоголука
чеснок по вкусу и желанию
желатина 4 ложки столовых
майонез
лаврушка
Приготовление:
Курочку отварить, мясо вынуть, а в
бульон добавить чеснок, через 5 минут
бульон процедить и добавить в него желатин.
Мясо порезать кубиками. Овощи
отваренные и почищенные на крупной терке.
Подготовить миску высокую и
небольшого диаметра. Застелить
ее пленкой. Далее в нее класть
слоями и где нужно перемазывать майонезом:
Половина картошки
курица
лук
соленый огурчик соломкой
яйцо (белок для цветка оставить)
сверху оставшийся картофель
Теперь салат нужно на пару часов
убрать в холодильник.
В это время желатин разбух, можно
нагреть не доводя до кипения,
чтобы желатин лучше разошелся и
растворился, после чего тщательно
процедить и охладить, разлив в
емкости высотой примерно 2 см.
Готовый Салат Хрустальная пещера
перевернуть на блюдо, снять пленку
и выложить сверху кубики желе.
Верх можно украсить по желанию,
например, сделать вот такой
цветок из белка.
|
|
|
|
|
