Ингредиенты:
300 г красной рыбы
150 г сыра
2-3 яйца
2 больших картофелины
2 свежих огурца
1 маленькая луковица
1 крупный соленый огурец
укроп
соль, перец
майонез
Свежие огурцы разрезаем вдоль
на 5 полосок и выкладываем на
блюдо в основу салата в форме
звезды. Варим яйца, натираем на
терке и аккуратно выкладываем
поверх огурцов. Лук мелко
нарезаем и выкладываем сверху.
От красной рыбы отрезаем тонкие
полоски для украшения салата,
а оставшуюся рыбу мелко
нарезаем и выкладываем следующим слоем.
Сыр натираем на мелкой терке и
выкладываем поверх рыбы.
Сверху немного промазываем
майонезом. Затем выкладываем
натертые на мелкой терке остатки
свежих огурцов. Картофель
отвариваем и натираем на мелкой
терке, мелко нарезаем соленый
огурец и укроп, все это
перемешиваем с майонезом и
аккуратно выкладываем
следующим слоем. Ложку немного
смачиваем в воде и разравниваем
картофель. Поверх выкладываем
полоски из красной рыбы формирую
морскую звезду. Украшаем по желанию.
Салат «Морская звезда» готов!
http://alex-povar.blogspot.ru/
|
|
|
|
|
