Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Быстрый пирог с сыром
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Этот пирог готовится с сырной начинкой. На видеоролике я готовила его с сулугуни, но вы можете взять адыгейский сыр, брынзу, смесь адыгейского сыра и брынзы или тот сыр, который нравится вам.
Натрите сыр на мелкой терке. Добавьте к сыру мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанную зелень. Я обычно добавляю петрушку, кинзу или смесь этих трав. Вы можете взять любую зелень, которую сочтете уместной в этом блюде. При необходимости добавьте к сырной начинке соль. При желании добавьте к начинке красный перец.
Для теста возьмите хлебопекарную муку, добавьте к муке пиво. Замесите некрутое тесто. Добавлять соль в тесто не нужно. Такое тесто не требует длительного вымешивания.
Раскатайте тесто в тонкую полоску около 10 сантиметров шириной.
Выложите на один край раскатанной полоски сырную начинку, заверните полоску, чтобы начинка оказалась внутри.
[400x303]
В результате у вас получится длинная колбаска с начинкой внутри.
Сверните колбаску в улитку.
[400x324]
Аккуратно раскатайте получившуюся улитку.
[400x346]
В результате у вас должен получиться пирог такого размера, чтобы он помещался на сковородке.
Обжарьте полученный пирог до корочки с двух сторон на растительном или смеси растительного и сливочного масел.
[400x339]
Выложите пирог на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Приятного вам аппетита!
http://www.kyxarka.ru/news/1066.html