Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Торт Шоколадный

[показать]

 

500 граммов печенья

200 граммов грецких орехов

150 граммов чернослива (запаренного)

400 граммов сливочного масла

400 граммов темного шоколада

Немного белого шоколада

Черная смородина (замороженная)

Сахар, немного желатина

Раскрошить в мелкую крошку печенье, оставляя маленькие кусочки.

[448x336]

Измельчить до крупной крошки грецкий орех.

Нарезать на тонкие полоски чернослив (можно вместо чернослива использовать черную смородину).

[448x336]

Смешать крошки печенья, орехи и чернослив.

Растопить на водяной бане сливочное масло и темный шоколада.

[448x336]

Вылить массу в крошку, тщательно перемешать.

[448x336]

Форму застелить пленкой.

[448x336]

Массу выложить в форму, разровнять и поставить в холодильник до застывания. Вообще то на ночь. Но я, чтобы ускорить процесс, просто ставлю в морозилку, а потом даю ему постоять при комнатной температуре.

[448x336]

 

Торт освобождаем от пленки и делаем  углубление (я с помощью банки намечаю зону углубления), края посыпаю тертым белым шоколадом.

[448x336]

 Развожу в воде с сахаром немного желатина, опускаю туда черную смородину, а затем выкладываю в углубление, не на долго в холод. Когда желатин «склеит» ягоды, торт готов.

[448x336]

Торт должен постоять вне холода, чтоб немного размягчиться, для удобства разрезания.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

http://4vkusa.ru/blog/43966942253?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43966942253