Сегодня попробовала новый для себя рецепт - мясное суфле - и так понравилось! Нежно, вкусно, и оригинально довольно!

Я делала из куриной грудки - отварила ее, блендером с бульоном (чуть меньше стакана) протерла. Добавила 3 яйца, 2 ст. л. манки, 1 ст.л. муки, несколько ложек молока, соль и перец по вкусу, небольшой кусочек сливочного масла - все взбила. Запекала в силиконовых формочках для кексов, посыпав сыром. Получились такие нежнейшие мясные даже не котлетки, а вот именно ближе к суфле, очень вкусно [показать]

[показать]