Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Шаурма по-домашнему
http://onlainnews.ru/all/razvlecheniya/recepty_s_foto/1714-shaurma-po-domashnemu.html
- 600 г — куриного филе
- 200 г — сметаны не жирной
- 2 ст.л. — майонеза
- 2 упаковки тонкого армянского лаваша
- 2 ст.л. — приправы для курицы
- 2 шт. — свежего огурца
- 2 шт. — помидора
- 1/2 средней головки салата «Айсберг»
- 1/2 кочана пекинской капусты
- 1 шт. стебля сельдерея
- 4 шт. — редиса
- 1 шт. — красного сладкого перца болгарского
- зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.
Приготовление:Cначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом б/з.
Посыпать специями и соль.
А этим временем вымоем и подготовим к нарезке наши овощи.
Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками.
Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками.
Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук мелко порубить. Чеснок натёрла на мелкой тёрке. Сметану, майонез смешала, добавила всю зелень, перемешала.
Теперь остывшее жареное филе смешать с овощами, добавить соус наш, хорошо перемешать.
Лаваш разрезала пополам, чтобы можно завернуть овощи.
Выкладываем на край овощи, сначала складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.
Выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.