Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение

запекаем курицу в духовке

[показать]

Доброго времени!

Возьмем: 

Курицу или куриные нжки 1 кг 400 гр

Йогурт несладкий 1 малый стакан ( или кислое молоко )

Чеснок 1 головка

Зелень по вкусу

Сок половины лимона

Сливочное масло немного ( или по вкусу )

Соль по вкусу

Панировочные сухари 2 стакана

 

Духовой шкаф включить нагреваться до 180 гр.

Курицу ( косточки удаляла ) порезать небольшими кусочками.

Сок лимона смешать с йогуртом, чесноком, зеленью ( порезанными мелко ), посолить. Обмакнуть в йогуртовую смесь курятину, запанировать в сухарях.

Выложить в форму или на противень ( смазать слегка маслом ). На каждый кусочек мяса положить небольшой кубик масла, накрыть фольгой, запекать 1 час.

Фольгу снять, готовить 15 мин.

Получается нежное куриное мясо в хрустящей панировке, с овощами - очень вкусно

Чистим свеклу, режем ломтиками, перемешиваем с 0, 5 ст. л оливкового ( подсолнечного ) масла.

Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, запекаем 15 минут при 200 гр.

Чистим морковь, лук ( подсластим немного сахаром... по совету Марины, с нашего форума ), чеснок, режем крупными кусочками.

Смешиваем с 1, 5 ст. л масла, перемешиваем, выкладываем к свекле, запекаем 40 мин ( повернуть на другую сторону через 20 минут ).

 

[показать]

Достаем, солим, поливаем ( оливковое масло + перец чили + лимон )  и немедленно подаем.

Солите овощи в финале!

-----------------------------------------

    Кадровое агентство «ТРИУМФ» качественно и квалифицированно организует комплекс мероприятий, направленных на проведение оценки персонала предприятияс целью выявления личностных и профессиональных качеств сотрудников. Для определения потенциала всего рабочего коллектива используются различные психологические методики и тестирования. Подробнее об услуге на сайте агентства triumph-hr.ru.