[показать]

[показать]

[показать]400 гр. постной говядины, 50 гр. соленого сала,1 среднюю луковицу пропустить через мелкую решетку мясорубки, добавить 2 ст.л. томатного пюре, 1 яйцо, 1 мелко нарезанный помидор,1 зубчик чеснока (через пресс), суш. базилик, суш. орегано,100 гр. тертой на мелкой терке не рассольной моцареллы, соль, перец, тщательно перемешать, сформировать котлетки и жарить на сковороде с двух сторон до готовности)) Котлетки получаются очень нежными и сочными
Любовь Чумаченко

[показать]

Серия сообщений "Кулинария-блюда из фарша2":

Часть 1 - Перцы, фаршированные по- итальянски
Часть 2 - Котлетная запеканка
...
Часть 15 - Ленивый бризоль
Часть 16 - Мясной рулет в томатном соусе с нутом
Часть 17 - Котлетка "Итальянская"
Часть 18 - Овощное рагу с котлетками!